Archives mensuelles : mars 2018

Depuis 2017, Mes Voisins Producteurs livrent à vélo des produits locaux sur la métropole lilloise et récupèrent les déchets verts pour faire du compost. Ce concept simple, efficace et écologique a su séduire les lillois. Mes Voisins Producteurs, c’est : Un large choix de Fruits & Légumes Bio, de Saison, Extra frais, du vrai pain, des bières locales, des jus de...

MINUS FARM est une micro ferme urbaine d’insectes comestibles située à Marcq-en-Baroeul. Son objectif ? Promouvoir la consommation d’insectes comestibles pour intégrer cette nouvelle protéine dans notre alimentation de façon durable.  Porté par Virginie MIXE et Matthieu COLIN, ce projet permet de répondre aux nouveaux enjeux environnementaux, nutritifs et économiques au travers d’ateliers dégustation, cours de cuisine, recettes, animations...

Depuis plusieurs mois, un groupe d’acteurs de la filière alimentaire œuvre pour le retour de variétés anciennes, oubliées et locales dans nos assiettes. Début 2018, l’expérience est menée avec la mise en culture de la mâche verte de Cambrai, une variété tardive et typique de la région Hauts-de-France. Résistante au froid, elle produit de belles feuilles larges et arrondies. Six partenaires...

A PRO BIO vous convie à son Assemblée Générale le 3 avril prochain au complexe Stéphane Hessel de 13h30 à 17h. A PRO BIO, association à caractère interprofessionnelle engagée au service de l’ensemble des acteurs de la filière biologique de la région Hauts-de-France vous invite à les rejoindre pour une journée d’échanges dans le cadre de son Assemblée Générale. Pour...

L’institut Pasteur vous convie les 14 et 15 juin prochains aux Entretiens de Nutrition 2018 Au programme : Jeudi 14 juin : Quoi de neuf en nutrition depuis 20 ans ? Vendredi 15 juin : De la conception à la naissance. Le père et la mère. Vous souhaitez vous inscrire ou obtenir plus de renseignements sur ces 2 journées ? Consultez le site de l’Institut Pasteur !