L’incubateur Euralimentaire accueille 2 nouveaux projets Avis de Gourmets Porté par Valérie DERNONCOURT, Avis de Gourmets est un service qui permet de trouver les bonnes adresses de producteurs, artisans et commerces de bouche recommandés par la communauté. Sa spécificité, c’est la possibilité de rechercher également par produit, permettant par exemple de dénicher les meilleurs croissants ou poulets rôtis à proximité. Nous...
Save the date : Forum de la Restauration le lundi 30 avril 2018 au MIN de Lomme Avec l’association des Meilleurs Ouvriers de France et sous le patronage de l’émission CAUCHEMAR EN CUISINE, Rivalis invite des chefs de cuisine et des gérants de restaurant pour évoquer : Le pilotage d’entreprise, propre aux restaurants et métiers de bouche Le marché de la consommation alimentaire Les...
Agriculture et Alimentation : Diagonales géopolitiques et prospectives mondiales Alimentation et géopolitique sont deux maîtres mots que l’histoire conjugue en permanence. Malgré leurs enjeux multidimensionnels, elles sont rarement analysées sous l’angle des rivalités de pouvoir et des luttes d’influence. Le pôle d’excellence AGROE vous invite le mardi 15 mai 2018 dans l’entreprise Florimond Desprez à sa conférence Diagonales géopolitiques et prospectives mondiales....
Dans le cadre du New Shopping Experience by PICOM, Open Cooking noue un partenariat avec un des acteurs de la grande distribution pour élaborer un POC qui sera présenté au salon Conext en octobre prochain. Cette expérimentation est l’occasion de retravailler complètement l’ergonomie de l’application web déjà disponible. Le changement d’ergonomie sera la première étape d’une nouvelle expérience Open Cooking :...
Pour fêter leur 1 an, les ventes de pots de yaourt Les Petites Poussent atteignent les 1 million. Les Petites Pousses, c’est une gamme de yaourts à base de lait végétal, issus de l’agriculture biologique et produits en France lancée par Stéphanie Rome. Lauréate du réseau Nord Entreprendre en mars dernier, la marque est victime de son succès avec maintenant 1 million...
Une nouvelle tendance touche de plus en plus fortement le marché de l’alimentation : les super aliments Ces produits ne sont pas nouveaux, bien au contraire, ils existent depuis de nombreux siècles et nos ancêtres déjà les exploitaient pour leurs vertus. De plus en plus de personnes se laissent séduire et redécouvrent la force de ces produits naturels et sains. Lors de cet atelier co-organisé avec...
Depuis plusieurs mois, un groupe d’acteurs de la filière alimentaire œuvre pour le retour de variétés anciennes, oubliées et locales dans nos assiettes. Début 2018, l’expérience est menée avec la mise en culture de la mâche verte de Cambrai, une variété tardive et typique de la région Hauts-de-France. Résistante au froid, elle produit de belles feuilles larges et arrondies. Six partenaires...
Retour sur la conférence du 29 mars coorganisée par Euralimentaire, MyFavoreat et Skema Alumni « En 2017, 64% des Français se disaient très inquiets quant aux effets de l’alimentation sur leur santé, et 44% déclaraient avoir déjà changé leurs habitudes alimentaires, sans retour en arrière » 12 mars 2018, magazine l’ADN Nouveau consommateur, qui commande ? …Le débat ne fait que commencer Plus de doute, les...
Organisées par la Région Hauts-de-France, les premières assises de la bioéconomie se tiendront le lundi 16 avril 2018 à 10h00 (accueil à partir de 9h30) au Siège de Région, 151 avenue du Président Hoover (Lille). Au programme, quatre ateliers thématiques pour explorer le sujet le temps d’une matinée : Protéines : de leader national à leader européen ? S’inscrire à l’atelier Agro-matériaux (bâtiment, transport)...
La Commune de Grande-Synthe a pour ambition de contribuer à mettre en œuvre un système alimentaire à la fois plus ancré dans le territoire, plus résilient et durable. Pour ce faire, la ville porte un projet de « ferme urbaine multi-services » constituant également un « projet pilote » à l’échelle de la Communauté Urbaine de Dunkerque (CUD). Son objectif ? Promouvoir...
Euralimentaire est le site d’excellence de la Métropole Européenne de Lille dédié aux produits frais, locaux et à leur logistique. Sa vocation : booster la création d’entreprises innovantes et d’emplois dans le champ des produits frais sur le territoire métropolitain.
