Dans le cadre de son projet alimentaire territorial, la Métropole Européenne de Lille (MEL) a lancé un appel à manifestation d’intérêt (AMI) nommé « De la Fourche à la Fourchette » dans le but de créer une communauté d’entrepreneurs et de projets innovants en faveur d’une agriculture durable. Un observatoire créé par trois partenaires C’est en réponse à cet AMI que le...
Ferm Fabrik, producteur de chips issues de la production locale, lance leur nouvelle gamme de chips de lentilles : Les Poppés ! Ces lentilles sont cultivées à Soissons et sont transformées à Saint-Quentin. « A travers cette nouvelle marque, l’entreprise souhaite apporter une réponse aux enjeux économiques, sociaux et environnementaux de la filière agricole » L’innovation de la gamme « Les Poppés »...
Les tendances « plaisir », « santé » et « local » forment le top 3 des tendances d’innovation alimentaires en région Hauts-de-France ! C’est ce que révèle l’analyse conduite par le CERTIA Interface dans le cadre du projet « d’Observatoire des tendances de consommation alimentaires de la MEL ». Cette analyse se base sur les innovations issues du concours...
Euralimentaire est le site d’excellence de la Métropole Européenne de Lille dédié aux produits frais, locaux et à leur logistique. Sa vocation : booster la création d’entreprises innovantes et d’emplois dans le champ des produits frais sur le territoire métropolitain.
