Félicitations à BioNaMeris®, lauréat de l’Appel à Projets qui remporte son incubation au sein de l’incubateur Euralimentaire. Nous sommes fiers d’accompagner la start-up dans son développement.
BioNaMeris® produit et commercialise un aliment innovant à base de copépodes à destination des écloseries de poissons crustacés ainsi que pour l’aquariologie. Ces proies vivantes (zooplanctons) sont produites à l’aide d’une technologie brevetée et de rupture reposant sur une formulation à base de composés naturels.
Que sont les copépodes ? Les copépodes sont des petits crustacés qui se développent dans tous les milieux aquatiques. Ils sont l’une des principales composantes du zooplancton et sont les proies naturelles des premiers stades de vie des poissons et des crustacés. Les copépodes constituent par leur intérêt nutritionnel, un aliment naturel et pertinent pour l’élevage de larves de poissons. Cependant, Les copépodes restent encore délicats et coûteux à produire en quantité suffisante pour répondre aux besoins des écloseries.
Bionameris®, une alimentation durable pour les écloseries et l’aquariologie : Après une année de développement, BioNaMeris® a su répondre à cet enjeu en mettant au point un système de production innovant de copépodes vivants. Ces copépodes enrichis avec des composés naturels sont ensuite utilisés comme aliment pour les larves de poissons et permettent d’améliorer significativement le taux de survie, le risque de malformations, la résistance au stress et la croissance des alevins.
Ce projet, basé à Marquise (62) proche de Boulogne sur Mer, est une nouvelle avancée dans le monde de l’aquaculture et constitue une innovation française majeure pour une aquaculture plus performante et durable permettant l’optimisation de la production d’alevins à destination des fermes aquacoles et l’aquariologie.
Guillaume Pigeon, Rabah Boukherroub, Olivier POLINE lors de la cérémonie de la remise des prix de l’appel à projets Proteins Challenge Hauts-de-France
Bruno Gehin, Global new proteins project leader chez Roquette – sponsor de l’appel à projets – remet le prix à l’équipe BioNaMeris
Retour sur l’Appel à projets Proteins Challenge Hauts-de-France
L’ambition du Proteins Challenge Hauts-de-France était de sourcer les innovations produits et services autour des protéines alternatives. Fin 2022, Euralimentaire a lancé la 1ere édition de l’appel à projets Proteins Challenge Hauts-de-France. Cet appel à projet était ouvert aux porteurs de projets et start-ups ayant un projet en lien avec les protéines alternatives – 14 projets ont candidaté ! Découvrez ci-dessous l’infographie du bilan de cet Appel à Projets.
Deux jurys ont permis de départager 4 projets finalistes ainsi que le projet lauréat parmi l’ensemble des candidats.
Voici les 3 autres finalistes qui ont remporté 2 semaines de formations intensives au sein de l’incubateur.
- Cocoriton c’est la première gamme de galettes végétales issues directement du monde paysan. Fils d’agriculteur, Alexandre a eu à cœur de proposer des produits gourmands et sains avec un lien fort avec le monde paysan. Les galettes végétales Cocoriton sont issues d’un assemblage de légumineuses et céréales françaises cultivées localement. Leurs produits sont gourmands et durables c’est-à-dire bons pour la planète, la santé et les agriculteurs.
- Fooh aide toutes les personnes sensibles aux enjeux écologiques, à changer le monde par leur pratique alimentaire, en mangeant des aliments goûteux, naturels, 100% végétal, biosourcés et français bruts ou préparés mais non transformés, contrairement à l’essentiel de l’offre végétale actuelle. Fooh souhaite inspirer les changements de consommation alimentaire et être un industriel écoresponsable qui fabrique et commercialise des Tempehs prêts à cuisiner en 5 minutes, 100% végétal, peu transformé et bio français.
- Graine de Choc a mis au point un procédé innovant permettant d’obtenir une gamme d’ingrédients fonctionnels à base de féverole. Grâce à son procédé d’extraction innovant, Grain de Choc propose d’une part une protéine française à faible empreinte carbone pour substituer la protéine de pomme de terre. D’autre part, Graine de choc entend mettre au point une gamme complète d’ingrédients fonctionnels permettant de remplacer ou complémenter les fonctionnalités des additifs utilisés aujourd’hui.
L’incubateur et ses partenaires : la région Hauts-de- France, la MEL, Roquette, Terres Univia, Harmonie Mutuelle et Auchan, félicitent l’ensemble des candidats à cet appel à projets.
