La Nutrition et les allergies alimentaires

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Détails de l’événement

21 novembre 2017
13:30 - 16:00
MIN de Lomme
Organisé par : Euralimentaire
Speaker

La Nutrition et les allergies alimentaires

Les allergies alimentaires touchent depuis plusieurs années une part de plus en plus importante de la population.
Ce phénomène engendre de nouvelles problématiques touchant l’ensemble des acteurs de l’alimentation, allant du producteur au consommateur.
Le Pôle NSL en partenariat avec le site d’excellence Euralimentaire vous propose de sonder cette évolution importante de santé publique par trois interventions:

  • Les allergies alimentaires, causes et conséquences pour la santé

Marielle WATHELET (Interne de Santé Publique et co-fondatrice de Viens Voir Le Docteur – VVLD)

  • Les allergies alimentaire, évolution des procédés pour l’ensemble des industriels

CTCPA (intervenant à confirmer)

  • Comment cuisiner sans allergènes?

Collectif Mange Lille (intervenant à confirmer)

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Détails

Date :
21 novembre
Heure :
13 h 30 min - 16 h 00 min

Organisateur

Euralimentaire
Site Web :
https://www.euralimentaire.com/

Lieu

MIN de Lomme
1, Rue du MIN
Lomme, 59160
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