Soirée thématique – Alimentation personnalisée

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Détails de l’événement

6 avril 2020
18:00 - 20:00
Lille
Organisé par : Euralimentaire
Speaker

Soirée thématique – Alimentation personnalisée

EVENEMENT REPORTE A UNE DATE ULTERIEURE ( NON DEFINIE POUR LE MOMENT)

PROGRAMME 

  • Introduction : Gregory Dubourg , fondateur de Nutrikeo, agence de conseil en stratégies santé-nutrition

 

  • Table ronde : alimentation personnalisée, ou en est-on réellement ?

Julien Rousseaux, médecin-nutritionniste et co-fondateur d’Open Cooking
Coralie Berthier, responsable du département études cliniques en nutrition de l’Institut Pasteur de Lille

INGREDIA, développement d’actifs nutrition et santé
  • Table ronde : sport, performance et nutrition

Alvaro Madrazo, fondateur d’ Holyfat

Mehdi Pawlak , enseignant-chercheur à l’université de Lille

Inscription : https://www.eurasante.com/agenda/alimentation-personnalisee-2

Dans un contexte social ou nous nous sentons  de plus en plus libres et autonomes dans nos choix de consommation, pour ce qu’il y a de « meilleur » ou plus « adapté » pour nous, l’alimentation tient une place toute particulière.
Que ce soit pour des raisons de santé, de performance, de bien-être ou de convictions, l’offre alimentaire doit désormais s’adapter à un consommateur plus exigeant, une concurrence plus rude, et donc passer d’une standardisation des produits à une personnalisation (des procédés, de la formulation, du design et du marketing) de plus en plus marquée.

Quelles sont les définitions sous-jacentes au concept d’alimentation personnalisée ? Sommes-nous tous concernés ? Quel est l’état de la recherche ? Quelle est la stratégie des entreprise agroalimentaires sur le sujet ?

Euralimentaire, Clubster NSL et Harmonie Mutuelle vous invitent à une série d’interventions et témoignages pour vous donner des clés et échanger autour de ces questions !

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Détails

Date :
6 avril
Heure :
18 h 00 min - 20 h 00 min
Site Web :
https://pole-nsl.org/agenda/alimentation-personnalisee-2/

Organisateurs

Euralimentaire
Clubster NSL

Lieu

Lille
59000 France + Google Map

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