Save the date : Forum de la Restauration le lundi 30 avril 2018 au MIN de Lomme

Avec l’association des Meilleurs Ouvriers de France et sous le patronage de l’émission CAUCHEMAR EN CUISINE, Rivalis invite des chefs de cuisine et des gérants de restaurant pour évoquer :

  • Le pilotage d’entreprise, propre aux restaurants et métiers de bouche
  • Le marché de la consommation alimentaire
  • Les attentes et motivations des consommateurs
  • Les concepts et acteurs innovants qui bouleversent le marché :
  • L’évolution des comportements