Cocoriton c’est l’histoire d’Alexandre, fils de paysans en Picardie qui a décidé de végétaliser l’alimentation des français avec des produits bons pour la planète, pour la santé et pour les agriculteurs. Il a ainsi développé une gamme de trois produits végétariens pour le cœur de repas.

Cette gamme de trois produits est idéale pour la restauration :
– Une galette à base de pois chiche et de blé à la tomate
– Une boulette à base de fèves et de blé au poivre
– Un égrainé à base de fèves, tomates et herbes

La composition des recettes est minutieusement étudiée : des produits riches en protéines, fibres et oméga 3 à base de céréales et légumineuses locales, de l’huile de colza pressée à la ferme, une juste rémunération des agriculteurs partenaires et la valorisation de co-produits. Tous les produits sont 100% végétaliens, Nutriscore A, labellisés BIO ou BBC.

Bref, des produits en parfaite adéquation avec la loi EGALIM pour la restauration collective.