Fromidable innove avec un tartinable à base de cacahuètes, riche en protéines et en goût et toujours sans lactose
Et si les protéines prenaient une toute nouvelle forme ?
Chez Fromidable, l’innovation passe par la fermentation et le savoir-faire fromager appliqués à des ingrédients végétaux. La start’up était déjà pionnière des alternatives végétales au fromage avec sa formule pommes de terre – noisettes, la première alternative qui s’affine et fond à la cuisson à base d’ingrédients bruts et français
Après de nombreux essais et beaucoup de passion, la start-up dévoile aujourd’hui sa toute dernière création : un tartinable à base de cacahuètes, aussi surprenant que savoureux. Tous les produits sont disponibles dans des formats qui s’adressent aux particuliers comme aux professionnels.
Tout l’enjeu pour Fromidable était clair : trouver un ingrédient capable de se prêter aux techniques fromagères, tout en offrant une alternative végétale riche en bons gras, en protéines, et surtout pleine de goût.
La cacahuète s’est alors imposée comme une évidence. Naturellement généreuse et gourmande, elle révèle tout son potentiel une fois fermentée selon les méthodes développées par Kim Szymczak et Odile Renji.
Le résultat ? Un tartinable onctueux, équilibré et étonnamment frais, qui casse les codes des alternatives végétales classiques.
Une composition simple et maîtrisée
Fidèle à ses engagements, Fromidable mise sur une liste d’ingrédients courte et transparente :
- Cacahuètes
- Eau
- Ferments
- Sel
Un produit qui affiche fièrement un Nutri-Score A, preuve qu’il est possible d’allier plaisir, innovation et nutrition.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
- Énergie : 668 kJ / 161 kcal
- Matières grasses : 13,8 g
- dont saturées : 1,9 g
- dont mono-insaturées : 6,2 g
- Glucides : 1,8 g
- dont sucres : < 0,5 g
- Protéines : 7,4 g
- Sel : 0,4 g
- Fibres : < 0,5 g
Une recette qui coche toutes les cases pour les amateurs de produits végétaux, fermentés et nutritionnellement équilibrés. Et ce n’est qu’un début : ce tartinable à la cacahuète sera très prochainement disponible en version bio, fidèle à l’engagement de Fromidable pour des produits toujours plus responsables.
Où le découvrir ?
Ce nouveau tartinable à la cacahuète est dès à présent disponible sur la boutique en ligne Fromidable, mais aussi chez @bonbonbon_miam, et bientôt chez bien d’autres partenaires.
Fromidable confirme une fois de plus sa capacité à réinventer le végétal avec audace. Une chose est sûre : les protéines n’ont jamais été aussi gourmandes.
