Le chantier d’insertion ANDES à Lille au cœur d’une initiative solidaire menée par le Département du Nord. Pour permettre aux familles les plus fragiles de manger des produits frais et locaux, le Département a fait appel à ANDES et SOLAAL pour distribuer près de 28 000 paniers solidaires aux habitants de la Communauté urbaine de Dunkerque et la Métropole Européenne de Lille (MEL). Préparés et livrés par les...
Philippe Créteur, fondateur de Baloa, vient de passer une nouvelle étape dans le développement de sa start-up : l’installation d’un kiosque au cœur du Kitchen Market de Lille. Baloa propose depuis 2022 des glaces gourmandes, végétales, 100% bio et préparées à partir d’ingrédients 100% naturels ! On peut désormais se faire plaisir parmi les saveurs suivantes : vanille de Madagascar, noisette, rocher,...
HANK, start-up incubée au sein de l’incubateur Euralimentaire depuis début 2023, est l’initiative passionnée de Frédéric et Louis-André, les fondateurs des Hauts-de-Chanvre. Ils ont choisi de se lancer dans la création de boissons au CBD en 2021, relançant l’exploitation de leurs grands-parents, autrefois à l’arrêt depuis leur retraite, pour cultiver du chanvre. Leur démarche est unique en France, axée sur des produits...
Habib Bahri, fondateur de la start-up Baba Bahri, vient de publier le livre « Harissa mon amour », un premier livret de recettes autour de la Harissa ! Un recueil écrit à 4 mains aux cotés de Mireille Sanchez, marseillaise d’adoption et méditerranéenne de cœur, mais surtout auteure de livres de cuisine tous primés et salués comme des ouvrages de référence : «...
NutrEvent s’est tenu pour la deuxième fois à Rennes, les 17 et 18 octobre derniers. Les acteurs clés du secteur se sont réunis lors de la convention d’affaires : entreprises agroalimentaires, d’ingrédients, de produits alimentaires finis, de compléments alimentaires, start-ups, distributeurs, investisseurs… Plus de 500 participants de plus de 25 pays ont pris part à l’évènement pour contribuer à l’avancement du...
Début octobre, Haut la consigne, ancienne start-up incubée au sein d’Euralimentaire, nous a ouvert ses portes pour une visite de son site de production avec les start-ups Euralimentaire. Nous avons pu partager un repas et échanger sur l’évolution de l’entreprise depuis sa sortie d’incubation. Cette usine est l’une des 4 désormais en fonctionnement...
Un écosystème riche et collaboratif mis en avant lors du salon Bénéfiq le 4 et 5 octobre dernier. « Collaborate to be faster ! » C’est la conclusion d’une table ronde du salon sur le thème des « tendances en alimentation durable », qui relève l’importance de collaborer pour innover plus efficacement. Centres de recherche, entreprises, universités, laboratoires et institutionnels s’étaient...
6 nouvelles start-ups ont rejoint l’incubateur Euralimentaire : Elfy, Bonchamps, Hank, Lokalité, Nolow Spirit Free et Graine de choc. Découvrez les produits de ces projets innovants en alimentation et foodtech : Food-Incubation : Plus qu’un simple programme, un accompagnement personnalisé ! Nous accompagnons les start-ups dans le démarrage de leur activité jusqu’à leur première levée de fonds ou...
Les protéines dites alternatives regroupent les sources de protéines considérées comme des substituts de protéines animales. On retrouve dans cette grande catégorie : Les protéines végétales issues de la transformation de plantes Et d’autres source de protéines issues des algues, des levures ou d’autres microorganismes, ainsi que les insectes et la culture cellulaire…. Quels sont leurs atouts ? Quelles sont les grandes...
Nausicaá et BioNaMeris ont annoncé un partenariat de six ans visant à reproduire des espèces marines au Centre National de la Mer à Boulogne-sur-Mer. Cette collaboration a déjà connu des succès avec l’élevage de sergents major Indo-Pacifique, de poissons ange à barre blanche et d’hippocampes à long nez. Nausicaá, créé en 1991, se consacre à la préservation de...
Euralimentaire est le site d’excellence de la Métropole Européenne de Lille dédié aux produits frais, locaux et à leur logistique. Sa vocation : booster la création d’entreprises innovantes et d’emplois dans le champ des produits frais sur le territoire métropolitain.
