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Dans le cadre de son projet alimentaire territorial, la Métropole Européenne de Lille (MEL) a lancé un appel à manifestation d’intérêt (AMI) nommé « De la Fourche à la Fourchette » dans le but de créer une communauté d’entrepreneurs et de projets innovants en faveur d’une agriculture durable. Un observatoire créé par trois partenaires C’est en réponse à cet AMI que le...

Ferm Fabrik, producteur de chips issues de la production locale, lance leur nouvelle gamme de chips de lentilles : Les Poppés ! Ces lentilles sont cultivées à Soissons et sont transformées à Saint-Quentin. « A travers cette nouvelle marque, l’entreprise souhaite apporter une réponse aux enjeux économiques, sociaux et environnementaux de la filière agricole » L’innovation de la gamme « Les Poppés »...

Ce lundi 26 juin, les start-ups incubées d’Euralimentaire ont rencontré Florent Leroy dirigeant du Fournil Bio. 🍞 Le Fournil Bio fabrique depuis 25 ans une gamme de pains, viennoiseries, biscuiterie 100% biologique à Villeneuve D’Ascq.  L’entreprise distribue ses produits au travers de 3 canaux de distribution : les magasins d’alimentation biologique, les collectivités et leur propre réseau de boutiques. Aujourd’hui le...

Le site d’excellence Euralimentaire organisera les 10 et 11 octobre 2023 à Euralimentaire, un sprint de créativité dédié à l’accélération de 4 projets d’innovation liés aux commerces de gros. La démarche du bootcamp est une initiative innovante associant des étudiants, des industriels et entreprises pour co-concevoir des produits et services de demain. A cette occasion, nous souhaitons réunir dans les locaux d’Euralimentaire...

Bellycare, c’est le projet qui rassemble Maxime, Mélissa et Rémy, 3 amis ingénieurs en Alimentation et Santé, aussi diététicien(ne)s ! Ensemble, ils développent les premiers plats préparés pauvres en FODMAP, une première en France. Les FODMAP, ce sont des petits sucres retrouvés dans un grand nombre d’aliments, bons pour la santé, mais qui irritent les intestins sensibles. Le régime pauvre en FODMAP...

Mardi 20 juin 2023 s’est tenu l’évènement de restitution de l’Observatoire des tendances de consommation alimentaires des habitants de la Métropole Européenne de Lille (MEL). Ce projet, porté par Eurasanté/Clubster NSL et co-piloté avec le CERTIA Interface et JUNIA ISA, a été retenu dans le cadre de l’Appel à Manifestation d’Intérêt (AMI) « De la fourche...

Le 13 avril dernier, les deux fondateurs de Ferm Fabrik, la start-up incubée au sein d’Euralimentaire, étaient fiers d’inaugurer leur nouvelle installation de production. Une installation entièrement mécanisée, leur permettant désormais de produire plus rapidement et plus facilement leur chips de blé. En effet, les fondateurs de Ferm Fabrik ont décidé d’investir 400 000 euros dans cette nouvelle installation de production...

Emmanuelle Froger, co-fondatrice de la startup Bonsigne, a eu l’opportunité de présenter sa start-up devant un public d’investisseurs le 07 Juin dernier lors de la soirée Invest’Innove. La start-up venait tout juste de clôturer avec succès sa campagne de crowdfunding, l’occasion de se faire connaître davantage et de prouver la solidité de l’entreprise. Née en janvier 2021, Bonsigne, est une épicerie...

Félicitations à BioNaMeris®, lauréat de l’Appel à Projets qui remporte son incubation au sein de l’incubateur Euralimentaire. Nous sommes fiers d’accompagner la start-up dans son développement. BioNaMeris® produit et commercialise un aliment innovant à base de copépodes à destination des écloseries de poissons crustacés ainsi que pour l’aquariologie. Ces proies vivantes (zooplanctons) sont produites à l’aide d’une technologie brevetée et de...

Frédéric et Louis-André, fondateurs des Hauts-de-Chanvre, décident de lancer leur marque de boissons non alcoolisées au CBD, HANK.  HANK propose des boissons non alcoolisées au CBD 100% naturels, 100% français et respectueux de l’environnement. Leur ambition est de révolutionner les boissons au CBD avec style grâce à HANK, la seule et unique boisson au CBD full spectrum,...